Como capital del departamento más extenso del país, posee infraestructura de servicios públicos y carreteras y una activa vida comercial y de negocios. Los principales sectores que mueven su economía son los de hidrocarburos, empresas forestales, la agroindustria y construcción. Santa Cruz concentra casi el 80% de la producción agrícola nacional y además aporta al PIB con más del 35% según datos de los últimos años. Posee también el aeropuerto más importante del país, lo cual la convierte en una ciudad ideal para ferias, eventos internacionales e inversiones.
Es importante mencionar que en Santa Cruz existen considerables inversiones en el sector de la construcción (edificios para oficinas y viviendas), el sector comercial (grandes cadenas de supermercados y centros de consumo masivo), el sector de la salud (clínicas privadas de alta tecnología), el sector de la moda, espectáculos nacionales e internacionales, la agroindustria, la hotelería y la gastronomía (altamente desarrolladas), más de una decena de universidades privadas.
Fuente:http://www.ibce.org.bo/documentos/ine.htm
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* Catedral Metropolitana: Basílica Menor de San Lorenzo. Edificada por Fray Diego de Porres en tiempos del Virrey español Toledo. En 1770, el obispo Ramón de Herbosos reconstruyó la iglesia, encomendando al sacristán mayor Antonio Lombardo, la ejecución de las obras. En la época del Mariscal Andrés de Santa Cruz (1838), el viejo templo fue sustituido por una nueva iglesia de estilo ecléctico, proyectada por el arquitecto francés Felipe Bestres. Es notable por sus bóvedas de madera y por la decoración pictórica que las cubre. En el altar mayor se conserva una parte del recubrimiento original de plata labrada de la misión jesuítica de San Pedro de Moxos. También se exhiben cuatro relieves escultóricos que provienen de la misma misión.
* Avenida Monseñor Rivero, situada al norte de la ciudad, alberga locales de ocio, incluyendo restaurantes, cafés y pastelería.
* Museo Catedralicio de Arte Sacro. El museo de la catedral es de una riqueza histórica, artística y material realmente impresionante. Sus obras de plata muestran la calidad del trabajo de los artesanos de los siglos XVII y XVIII. Conserva la más antigua joya eclesiástica boliviana donada en custodia a la iglesia en 1603. Parámetros litúrgicos y retratos antiguos completan el conjunto.
* Plaza Metropolitana 24 de septiembre. Alrededor de la plaza principal 24 de septiembre se levantan edificaciones de estilo colonial. Aquí se encuentra la Casa de la Cultura, Prefectura Departamental, Alcaldía Municipal, Catedral Metropolitana, museos y salones de exposición.
* Casa Municipal de la Cultura Raúl Otero Reiche.
* Aqualand y Playland. Parques de diversiones acuáticos, únicos y los más grande en su género en Bolivia[cita requerida].
* Jardín Zoológico Noel Kempf Mercado. Reservorio exclusivo de fauna tropical con ejemplares en condición de semilibertad con especies únicas como el oso de anteojos (jucumari), el perico o perezoso parabas multicolores.
* Jardín Botánico de Santa Cruz de la Sierra. Proporciona unas 500 especies catalogadas de la flora y otras 1000 variedades por catalogar.
* Museo Etnofolclórico. Ubicado en el Parque El Arenal, es una colección que contiene valiosas muestras del folclore local.
* Parque El Arenal. El parque "El Arenal", con una laguna e isla, constituye uno de los atractivos turísticos de Santa Cruz. Fue diseñada como reservorio de aguas pluviales del centro de la ciudad. El mural de Lorgio Vaca es digno de destacarse en este parque.
* Centro Turístico y Cultural del Palacio Prefectural. Plaza Metropolitana 24 de septiembre.
* Museo de Historia Natural Noel Kempff Mercado. Centro de investigación y extensión que expone la flora, fauna, paleontología, minerales y rocas del Departamento de Santa Cruz. Noel Kempff Mercado fue un científico boliviano nacido en Santa Cruz de la Sierra, uno de los impulsores de la conservación de la naturaleza en Bolivia.
Vista del río Piraí el balneario natural de la ciudad.
* Cabañas del río Piraí. Están ubicadas en el sector oeste de la capital, al final de la avenida Roca y Coronado, donde se puede disfrutar de un hermoso paisaje. En las cabañas se ofrecen platos típicos cruceños y deliciosos bocados. El río Piraí es para los cruceños un lugar preferido en los calurosos días de verano, cuya temperatura llega muchas veces a 40 °C. También se puede dar paseos en caballo o motos 'cuadratracks' por las playas del río, disfrutar de la pesca con red de sábalo en los meses de marzo a junio.
* Parque Urbano, situado en el centro de la ciudad y es un lugar donde se pueden practicar actividades deportivas. Está ornamentado con dinosaurios y un mástil con la bandera del departamento de Santa Cruz.
Parque Regional Lomas de Arena
* Lomas de arena de El Palmar. Son dunas de arena blanca fruto de la erosión eólica distribuidas alrededor de lagunas donde se practica el deporte acuático. Su belleza es comparable a playas por el color de sus arenas.
* Biocentro Güembé y Parque Ivaga Guazú. Ambos importantes centros de deleite natural y recorridos ecológicos.
* Carnaval de Santa Cruz. Un derroche de belleza y alegría que comienza en diciembre, es decir de 2 a 3 meses con sus famosas precarnavaleras.
Festivales, ferias y espectáculos internacionales [editar]
Show de las Magnificas, de Pablo Manzoni, uno de los grandes eventos de belleza de Bolivia
* Festival Internacional de Cine Iberoamericano
* Festival Internacional de Vinos y Quesos
* Festival de Música Barroca y Renacentista Americana de las Misiones de Chiquitos[4]
* Festival Internacional de la Orquídea, Municipio de Concepción - Misiones de Chiquitos[5]
* Festival Internacional de Teatro
* Feria Internacional de Turismo
* Feria Invertida
* Feria de la Mujer
* Feria Ganadera
* FEXPOCRUZ[6]
* EXPOCRUZ
* Festival Elay Puej
* Show de Las Magnificas
* Reina Hispanoamericana
Fuente:http://www.google.com.bo/search?q=lugares+turisticos+de+santa+cruz&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:es-ES:official&client=firefox-a
Santa Cruz de la Sierra cuenta con una amplia capacidad e infraestructura hotelera. Por lo cual muchas veces ha sido elegido para ser sede de eventos internacionales, como la Cumbre de las Americas.
* Buganvillas Hotel Suites & Spa *****
* Hotel Los Tajibos *****
* Toborochi Suites Apart hotel *****
* Hotel Camino Real *****
* Best Western House Inn Hotel and Suites *****
* Yotau All Suites Hotel *****
* Garden Plaza Suites Hotel *****
* Gran Hotel Santa Cruz *****
* Hotel Caparuch ****
* Hotel Royal Lodge ****
* Las Palmas Hotel ****
* Hotel Cortez ****
* Puerta de Hierro Hotel ****
* Hotel Continental Park ****
* Buganvillas Hotel Suites&Spa *****
http://es.wikipedia.org/wiki/Santa_Cruz_de_la_Sierra
Se tiene por referencia que desde la época anterior a la colonia, la base de la alimentación del habitante oriental fue la yuca, aunque también se consumía maíz, camote, calabazas y frijoles, además de una variedad carnes de animales, frutas silvestres y pescados.
Con la llegada de los españoles se introdujo el cultivo de arroz y el de plátano incorporándose estos productos a la dieta diaria.
Hoy en día en Santa Cruz la carne vacuna y el churrasco es una de las comidas favoritas. Sin embargo, los platos típicos más representativos son: el majao, locro carretero, pacumuto y la sopa de maní.
Los pasteles son variados y usualmente son salados y dulces, ya que se preparan con queso, yuca, choclo, arroz y guineo.
A continuación presentamos una lista de comidas típicas, horneados y bebidas para su conocimiento.
* Comidas
• Locro de gallina
• Majadito
* Horneados Típicos:
• Arepas
• Zonzos en Pacumuto
• Cuñapeces
* Refrescos Típicos
• Chicha
• Somo
• Refresco de tamarindo
• Refresco guayaba
• Achachairú
http://www.redpizarra.org/SantaCruz/ComidasT%EDpicas
Museo de Arte y Arqueología
Exposición de objetos de arte contemporáneo y republicano y piezas arqueológicas encontradas en el oriente Boliviano. Depende de la Casa de la Cultura Raúl Otero Reich.
Museo “Monseñor Carlos Geniche”
Repositorio instalado en ambientes de la Catedral de Santa Cruz, donde se exhibe objetos religiosos, como vestimentas, patenas, cálices y otros. Funciona desde el 23 de septiembre de 1983 y depende de la Basílica Mayor de San Lorenzo.
Ubicación: Catedral de Santa Cruz
Museo de Historia Regional
Dependiente de la Universidad Gabriel René Moreno, exhibe una colección de objetos pertenecientes a los pueblos del oriente.
Ubicación: Catedral de Santa Cruz
Visitas: lunes a viernes de 08:00 a 12:00 y de 15:00 a 18:30
Museo Histórico Nacional Teniente General Germán Busch Becerra
Exhibición de material bélico usado durante la Guerra del Chaco y otras confrontaciones locales e internacionales.
Ubicación: Colegio Militar de Aviación, avenida Santos Dumond entre segundo y tercer anillo de circunvalación
Visitas: lunes a viernes de 10:00 a 12:00
Museo Etnofolklórico
Especializado en la muestra de instrumentos nativos, trajes típicos, máscaras originarias e información detallada sobre la cultura y costumbres de toda la región circundante a Santa Cruz de la Sierra.
Ubicación: Parque el Arenal
Visitas: lunes a viernes de 08:00 a 12:00 y 14:30 a 18:30
Museo de Platería de la Catedral
Exposición de lienzos coloniales, vestimentas de los prelaos, utensilios de platería con motivos religiosos y un archivo eclesiástico.
Ubicación: Basílica Menor de San Lorenzo, plaza 24 de Septiembre
Visitas: martes, jueves y domingo de 10:00 a 12:00 y de 14:30 a 18:30
Museo Noel Kempff Mercado
Especializado en la conservación y muestra de colecciones de ciencias naturales (botánica, zoología y mineralogía). Funciona desde 1986 y depende de la Universidad Gabriel Rene Moreno.
Ubicación: Avenida Irala
Museo Etnofolklórico Municipal
Especializado en la exposición de objetos etnográficos, como vestimentas típicas, utensilios y otros. Depende de la Casa de la Cultura Raúl Otero Reich.
Museo Arqueológico Samaipata
Ubicado en el mismo sitio arqueológico de Samaipata, exhibe importantes restos precolombinos. Funciona como museo desde el 15 de diciembre de 1974 y depende del Viceministerio de Cultura.
Museo Folklórico Chiquitano
Repositorio etnográfico que exhibe objetos de la cultura chiquitana, como disfraces, instrumentos y otros.
http://www.bolivientura.com/index.php?page=32